Jeste li znali da postoji 17 američkih država u kojima je marihuana sada potpuno legalna? Jeste li shvatili da još 26 država ima neki oblik legalne marihuane, bila ona ljekovita ili jednostavno dekriminalizirana? To znači da je ilegalno imati bilo kakvu marihuanu u samo sedam država, a to se vjerojatno brzo mijenja.
Uz sve rečeno, industrija marihuane i svi s njom povezani proizvodi jednostavno su eksplodirali diljem zemlje u posljednjem desetljeću. Problem sa spavanjem? Za to postoji proizvod od kanabisa. Anksioznost? To također. Samo se želite malo raznježiti? Da. Što kažete na poboljšanje performansa u krevetu? Znate što? I za to postoji proizvod od kanabisa!
Širenjem proizvoda svijet jestivih proizvoda također je stekao izvanredan status. Jestiva je namirnica,kanabis, poprimila oblik od gustih medvjedića i čaša od kikirikijevog maslaca do kuhanih čokolada, slastnih kolača i gomile drugih proizvoda koja će vam pomoći da sami pečete svoje kolačiće. Kako se proizvodi usavršavaju i postaju sve poznatiji, u igru ulaze i veliki kuhari koji podižu stvari na još višu razinu (vidite li igru riječi?)
Evo nekoliko najzanimljivijih jestivih proizvoda na tržištu trenutno:
Mammamia
Bilo je samo pitanje vremena kada će briljantni talijanski kuhar ući u svijet “kanabis” kulinarstva. Kuhar Simone D’Antonio rođen je u Salernu, klasično obučen kuhar, koji se preselio u Kaliforniju i započeo eksperimentiranje s jestivim proizvodima od “trave” u svojoj kućnoj kuhinji. Krajnji rezultat je kolekcija Capri, starinska mediteranska linija kolača iz 1960-ih koja vas vodi do obale Amalfija. Trenutni izbor uključuje veganski Capri Cacao, bademovu tortu od tamne čokolade i Capri Lemon, bijeli čokoladni limunski kolač. Kuhar planira objaviti još tematskih proizvoda nazvanih po klasičnim talijanskim gradovima.
Kiva confections
Kiva, koja se obično smatra zlatnim standardom među sladokuscima konopljinih slatkiša, ima široku paletu luksuznih dodataka za svako uviđavno nepce. Tvrtka ima linije čokolade i bombona, ali njihov najpopularniji proizvod vjerojatno je Camino, linija prilagođenih gumenih proizvoda. Gumeni bomboni dolaze u širokom spektru okusa poput Pjenušave kruške, limunade od lubenice, ponoćne borovnice i mnogih drugih. Tvrtka tvrdi da će vas gumeni odvesti u zlatno stanje duha koje priziva avanturu na putu u Kaliforniji. Ti budi sudac.
Pot d’Huile
Ako svoju igru kuhanja želite nadopuniti nekim proizvodima infuziranim CBD-om, Pot d’Huile vam može pomoći na više načina. Njihov vodeći proizvod je njihovo CBD maslinovo ulje uliveno u konoplju, savršeno za kuhanje, a još bolje za podlijevanje. Pot d’Huile također se udružuje s vrhunskim kuharima poput Calvina Inga (Win Son, Bonnie’s) i Mikea Bagalea (bivši izvršni kuhar Alinee) za linije svježeg čili ulja i ljutog umaka s još mnogo delegacija koje dolaze.
Rose Delights
Nazvani prvim jestivim jelima na svijetu infuzirani cvjetovima kolofonija s jednim sojem, Rose Delights ručno su izrađene slatkiše koje kombiniraju nevjerojatne kuhare i regenerativnu poljoprivredu. Bez obzira što to sve znači, najvažnije je napomenuti tko su kuhari s kojima surađuju. Prvo, tu je Dominque Crenn s tri Michelinove zvjezdice iz Atelier Crenn u San Franciscu. Potom slijedi suradnja s Enriqueom Olverom iz Pujola s tri Michelinove zvjezdice u Mexico Cityju. Povrh toga, tu je i trostruka nominirana za James Beard Natasha Pickowicz koja radi s timom. Jestivo na razini Michelin – kakav svijet.
Kikoko
Fokusirajući se na wellness, Kikoko ima liniju proizvoda koji se bave spavanjem, tjeskobom, stresom, boli, fokusom, raspoloženjem, libidom i zabavom. Njihova korisna web stranica vodi vas na temelju onoga što vas muči i dovodi do širokog izbora izbora. Isprobajte Sensuali-Tea da biste oživjeli svoj ljubavni život. Otvorite kovnice od bolova u koljenima ili leđima. Uzmite injekciju Manuka meda kako biste lakše spavali. I toliko više.
Black Dhalia
Za ljubitelje čokolade koji žele povećati razinu šećera, Black Dahlia ima neke od najzanimljivijih kakao smjesa. Dva su istaknuta bombona s crnom dalijom Grand Cru CBD s čokoladom Madagaskar i bomboni s čokoladnom metvicom s crnom dalijom s 20 mg CBD ulja konoplje. Sve su čokolade bez glutena, veganske, bez GMO i bez alkohola.
Vanesa Tenžera, foto: finedininglovers
