• Aktualno
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Intima
  • Kategorije
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Biznis
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Ljubimci
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Agro – Gastro – Eko
    • Svadbe
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Turizam
    • Vrelina
    • Znanost
    • Zdravlje
    • Specijal
Menu
  • Aktualno
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Intima
  • Kategorije
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Biznis
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Ljubimci
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Agro – Gastro – Eko
    • Svadbe
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Turizam
    • Vrelina
    • Znanost
    • Zdravlje
    • Specijal
Komercijalna baza
Home Agro - Gastro - Eko

Namirnice koje nemaju rok trajanja

25.07.2021.
in Agro - Gastro - Eko, Aktualno
Reading Time: 4 mins read
Namirnice koje nemaju rok trajanja

Svjesni smo koliko je važno poštivati rok trajanja koji je naznačen na kutijama jer ipak nam on govori do kad je sigurno jesti proizvod. Nekima će tako zbog zbunjujućih oznaka “rok trajanja”, i “najbolje upotrijebiti do” nešto hrane i propasti dok je još valjana i sigurna za konzumaciju. Kako bi se spriječilo da bespotrebno bacate hranu, u nastavku slijedi popis namirnica koje se gotovo nikad ne kvare te na kojima je rok trajanja povremeno potrebno zanemariti.

Med

Med se često naziva “božjim lijekom” te nosi brojne zdravstvene kositi. Također, ima neograničen rok trajanja, a unatoč tomu što može promijeniti boju ili se kristalizirati, i dalje će biti dobar za jelo. Ukoliko se med kristalizira, jednostavno stavite otvorenu staklenku u toplu vodi i miješajte ga dok se kristali ne rastope.

Jabučni ocat

Prema Eat By Date, bijeli ocat, balzamični ocat, malinov ocat, rižin vinski ocat i crveni vinski ocat također nemaju rok trajanja. “Zbog svoje kisele prirode, ocat je samoodrživ i ne treba mu hlađenje”, prema pisanju The Vinegar Institute. Zbog toga možete koristiti i ocat koji će vam pomoći da se ostala hrana ne pokvari. Možete kupiti veću količinu bez straha da će se pokvariti jer može trajati vječno. Osim što ga možete koristiti za dodavanje raznim salatama, odličan je i kao sredstvo za čišćenje.

Kukuruzni škrob

Ovisno o tomu kako se čuva kukuruzni škrob, njega također treba uvrstiti u listu besmrtnih namirnica. Sve dok se ne navlaži – što uzrokuje vezanje molekula škroba s molekulama vodika – i čuva se na suhom i hladnom mjestu, nećete trebati kupiti još jednu kutiju kukuruznog škroba dugo i dugo vremena.

Sol

Čisti natrijev klorid postoji već nekoliko milijardi godina, stoga nije začuđujuća činjenica da nema rok trajanja. Sol se također često koristi za zaštitu hrane od plijesni i bakterija, tako da se duže čuvaju. To se događa uslijed osmoze – kada voda iz hrane izvlači samu sol, stvarajući previše suho okruženje da bi plijesan i bakterije uspijevale. I zato se morska ili kamena sol ne može se pokvariti i zauvijek ostaje svježa, kao i dana kad je kupljena.

Grah

Suhi grah (ne onaj konzervirani!) također traje nema rok trajanja. Trebat će mu nešto dulje vremena da omekša prije kuhanja, a ponekad neće omekšati uopće, pogotovo ako je stajao dvije, tri godine. Pozitivna je stvar što neće izgubiti ni svoju nutritivnu vrijednost.

Šećer

Slično kao i sol, šećer može trajati vječno ukoliko se drži podalje od vlage i izvora topline. Kod šećera nije problem održati ga svježim, već spriječiti da postane tvrd kao kamen. Šećer se neće nikada pokvariti iz razloga što ne podržava razvoj bakterija. Jedino na što je potrebno paziti je da ga držite podalje od vlage i insekata.

Žestoka pića

Ne morate se žuriti da dovršite onu bocu žestokog – dobro zatvorena i na hladnom mjestu, boca žestice može trajati koliko god je potrebno. S vremenom pića mogu neznatno promijeniti aromu, no to vjerojatno nećete ni osjetiti.

Ekstrakt vanilije

Budući da čisti ekstrakt vanilije sadrži alkohol, pomaže produljiti rok trajanja. Čisti ekstrakt vanilije zauvijek će ostati svjež jer je pohranjen u čistom alkoholu, no pripazite je li sigurno riječ o pravom ekstraktu vanilije, budući da umjetni ima rok. Zbog toga se možda ipak odlučite na pravu i malo skuplju varijantu.

Riža

Čak i ukoliko je kutija već puna prašine, riža unutra uvijek je jednako dobra kao i kad je kupljena. To vrijedi za sve tipove, osim za smeđu rižu koja je zbog većeg udjela ulja sklonija kvarenju. Jedino na što morate paziti kod skladištenja riže je da ju čuvate od insekata.

Soja sos

Soja sos je još jedna namirnica za koju ne morate brinuti da će joj isteći rok trajanja. Kad izvučete onu staru bocu iz frižidera, ne morate ju baciti jer ona još uvijek vrijedi.

Andrea Jakovčević, foto: missGASTRO

Tags: gastronomijanamirnicerok trajanja

Povezane vijesti

edit post
HDZ je osvojio 15 od 20 županija i većinu općina i gradova. 
Aktualno

Nezavisni gradonačelnici su lagali građane. Nitko ne može ništa bez župana i premijera.

01.10.2021.
edit post
Kako napraviti pire od bundeve
Agro - Gastro - Eko

Kako napraviti pire od bundeve

18.09.2021.
edit post
Upoznajte najbržu metodu tostiranja orašastih plodova
Agro - Gastro - Eko

Upoznajte najbržu metodu tostiranja orašastih plodova

16.09.2021.
edit post
Rogač može biti odlična zamjena za kakao
Agro - Gastro - Eko

Rogač može biti odlična zamjena za kakao

14.09.2021.
edit post
Zapiekanka- poljska pizza koja podsjeća na osamdesete
Agro - Gastro - Eko

Zapiekanka- poljska pizza koja podsjeća na osamdesete

12.09.2021.
edit post
Pet savjeta za napraviti najbolji cheesecake
Agro - Gastro - Eko

Pet savjeta za napraviti najbolji cheesecake

11.09.2021.
Load More

Nove objave

  • Toni Eterović: Mediji sude prije suda, sramote i kamenuju!
  • Novi tim, nova snaga, novi start!
  • Evo zašto Putin nikada nece upotrijebiti nuklearno oružje
  • Naslovnica
  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Turistička baza
  • Nekretnine
Menu
  • Naslovnica
  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Turistička baza
  • Nekretnine

Imperij.com – dnevna doza relax vijesti.