Prehrana utemeljena na namirnicama biljnog porijekla postaje popularnija iz dana u dan jer raste opća svijest o tome koliko je ukusna, ali istodobno i korisna za ljudsko tijelo i okoliš. Pored toga, ovaj način prehrane na svojevrstan način potiče posebnu vrstu kreativnosti u kuhinji.
Nadalje, prehrana utemeljena na namirnicama biljnog porijekla štiti od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti, a također je dokazano da je uz ovu vrstu prehrane lakše održavati tjelesnu težinu te se konzumacijom ovom vrstom hrane štiti planet budući da njena proizvodnja ima u značajno manjoj mjeri štetan učinak na okoliš.
Svega toga posebno su svjesni gastro blogeri Matei Negovetić (“Plant-based full of taste”), Vinka Tresić (“Veganica”), Darko Debić (“Samo jedan griz”) i Zrinka Janković (“Mamin ručak”) koji će ove srijede na još jednom zabavnom missGASTRO Meet Upu u Zagrebu, u suradnji s kompanijom Nestlé demonstrirati sve tajne biljne prehrane te inspirirati receptima koje je jednostavno pripremiti kod kuće. Pored dva jela u kojima su zvijezda Garden Gourmet veganski medaljoni i vege burger, blogeri će pripremati i ljetno varivo te salatu koja je idealna za osvježenje, ali i za zdravlje organizma. Kako bi jela bila što ukusnija, gastro blogeri će koristiti i Thomy majonezu, senf, ketchup te Maggi povrtnu kocku.
Andrea Jakovčević, foto: missGastro
