• Aktualno
  • O nama
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Ljubimci
  • Znanost
  • Ostalo
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Zdravlje
    • Turizam
    • Vrelina
    • Specijal
Menu
  • Aktualno
  • O nama
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Ljubimci
  • Znanost
  • Ostalo
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Zdravlje
    • Turizam
    • Vrelina
    • Specijal
Komercijalna baza
Home Agro - Gastro - Eko

Rogač može biti odlična zamjena za kakao

14.09.2021.
in Agro - Gastro - Eko, Aktualno
Reading Time: 2 mins read
Rogač može biti odlična zamjena za kakao

Rogač je prirodni zaslađivač i predstavlja odličnu zamjenu za kakao prah u mnogim receptima. Za razliku od kakaa u prahu, rogačevo brašno ne sadrži gotovo nikakve masti pa se u kuhanju ponaša drugačije. Naime, rogač tijekom pečenja brže izgara od kakaa, stoga je potrebno prilagoditi temperaturu pečenja.

Rogač u prahu okusom podsjeća na kakao. Ipak, manje je gorak i prirodno je slatkog okusa, ne sadrži kofein, a sadrži mnogo vlakana. Zbog prirodne slatkoće, slastice s rogačem mogu sadržavati manje dodanog šećera. Rogač se receptima može zamijeniti čokoladom u prahu u jednakim omjerima. Njegovo brašno također može biti odlična zamjena za kavu ili kakao u prahu u pripremi toplih napitaka. Rogač u receptima potpuno zamjenjuje brašno, pa su slastice s rogačem prikladne i za one koji ne konzumiraju gluten.

Rogač je bogat kalcijem, vitaminima A i B te mineralima. i

Ima brojna korisna zdravstvena svojstva, a ona su sljedeća:
– bogat je antioksidansima koji štite naše stanice od oštećenja,
– bogat je vlaknima koja su važna za probavno zdravlje, kardiovaskularno zdravlje i ravnotežu šećera u krvi,
– nema kofeina (za razliku od čokolade),
– izvor je kalcija i željeza te hidroksiprolina, koji nam pomaže u proizvodnji kolagena,
– ima protuupalno djelovanje.

Istraživanja pokazuju da spojevi u rogaču mogu inhibirati rast stanica raka, smanjiti razinu kolesterola, pomoći u regulaciji šećera u krvi te imati antidijabetičke učinke. Također može koristiti probavnom traktu, smanjujući proljev, zatvor, refluks kiseline i čireve, piše Finedininglovers.

 

Andrea Jakovčević, foto: Pixabay

Tags: gastronomijarogač

Povezane vijesti

edit post
Hit na Pizza festivalu je tostirani sladoled!
Agro - Gastro - Eko

Hit na Pizza festivalu je tostirani sladoled!

29.06.2022.
edit post
Gastrolovci u Zagrebu pripremaju ukusna i zdrava ljetna jela
Agro - Gastro - Eko

Gastrolovci u Zagrebu pripremaju ukusna i zdrava ljetna jela

29.06.2022.
edit post
Ako probate njoke od bundeve, nećete požaliti
Agro - Gastro - Eko

Ako probate njoke od bundeve, nećete požaliti

27.06.2022.
edit post
Med od maslačka ugodno je ljekovito iznenađenje
Agro - Gastro - Eko

Med od maslačka ugodno je ljekovito iznenađenje

27.06.2022.
edit post
Upoznajmo hrvatska vina: graševina
Agro - Gastro - Eko

Upoznajmo hrvatska vina: graševina

24.06.2022.
edit post
Halal turizam u Hrvatskoj i gastronomska ponuda
Agro - Gastro - Eko

Halal turizam u Hrvatskoj i gastronomska ponuda

23.06.2022.
Load More

Nove objave

  • 13.8. obilježio se Međunarodni dan ljevorukih osoba
  • Ukrajina srušila dva mosta a u Rusiji se događaju čudne eksplozije u vojnim bazama.
  • Vozačima koji ne upale klimu za vrijeme vožnje prijete visoke kazne
  • Udarne vijesti
  • O nama
  • Marketing
Menu
  • Udarne vijesti
  • O nama
  • Marketing

Imperij.com – dnevna doza relax vijesti.