Švicarski poduzetnik, hoteljer i ljubitelj azijske hrane Dennis Bandack odlučio se za nekoliko azijskih restorana u Hrvatskoj jer je porijeklom iz Hrvatske. Naravno, prvo je otvorio u Korculi ali posjeduje i u Švicarskom skijalištu Verbier, da bi zatim otvorio u Splitu, Hvaru a namjerava i u Zagrebu. Da će se još širiti moguće je jer potražnja za atraktivnim jelima poput tajlandskih, japanskih, korejskih, kineskih provjereno je umjetnost svjetske gastronomije.
Korčulanski Silk je otvoren 2016. godine, no nije odmah postao hit među lokalnim stanovništvom, ali je zato među turistima koji su oduševljeni se slikavali i stavljali na Instagram. Kad su to vidjeli Korčulani mnogi od njih su također pojurili u restoran i “navukli se”.
Gazda smatra da svatko može pokušati raditi panazijsku hranu ali da oni ipak imaju uposlene kuhare iz Azije koji imaju u svojim genima ne samo znanje i vještine, već brzinu i spretnost, ali i autentičnost i urođeni instikt u kombiniraju okusa. S takvim se kuharima ipak nitko ne može mjeriti kad je u pitanju panazijska kuhinja. Istočnjačka restoranska filozofija je pripremanja jela ispred gosta. Gosti restorana mogu pratiti na koji način se priprema ono što su naručili.
Tako u Silku Split, Hvar i Korčula možete probati originalni tajlandski Pad thai, glasovitu japansku juhu Ramen, crveni Curry, široke pržene Udon rezance na hongkonški način, korejski Kimchi, japanski kolač od riže Mochi u ledenoj verziji. Silkov miksolog osmislio je koktele inspirirane Azijom kako bi pratili ponudu hrane pa tako osim uobičajenih Moscow mule, Spritz Veneziane ili Mojito koktela u Silku ćete probati Shaolin, Tokyio Drift, Harakiri ili Steel Dragon i uživati u istočnjačkom spoju pića.
Imperij PRESTIGE i naš PR frend
