Studija na miševima otkrila je da šećer u prehrani mijenja mikrobiom crijeva, pokrećući niz događaja koji dovode do metaboličkih bolesti, preddijabetesa i debljanja.
Nalazi, objavljeni danas u časopisu Cell, sugeriraju da je prehrana bitna, ali je optimalan mikrobiom jednako važan za prevenciju metaboličkog sindroma, dijabetesa i pretilosti.
Prehrana mijenja mikrobiom
Prehrana zapadnjačkog stila s visokim udjelom masti i šećera može dovesti do pretilosti, metaboličkog sindroma i dijabetesa, no nije poznato je kako dijeta pokreće nezdrave promjene u tijelu.
Probavni mikrobiom neophodan je za prehranu životinja, pa su dr. sc. Ivalyo Ivanov, izvanredni profesor mikrobiologije i imunologije na Koledžu liječnika i kirurga Sveučilišta Columbia Vagelos, i njegovi kolege istraživali početne učinke zapadnjačke prehrane na mikrobiom miševa.
Nakon četiri tjedna na dijeti, životinje su pokazale karakteristike metaboličkog sindroma, poput debljanja, inzulinske rezistencije i intolerancije na glukozu.
I njihovi mikrobiomi dramatično su se promijenili, s količinom segmentiranih filamentoznih bakterija — uobičajenih u crijevnoj mikrobioti glodavaca, riba i kokoši — naglo je pala, a druge bakterije su se povećale u izobilju.
S.K., foto: pixabay
