Ugodno nam je bilo razgovarati sa magistrica je agonomije Anom Čehić koja je ujedno i tajnica istarske udruge proizvođača “Istarska web tržnica”. Otkrila nam je zapravo jedan dio Istre na koji mnogi nisu imali odgovor.
- Istra je puna raznih proizvođaca. Svako selo i grad imaju nekoliko, pa koliko ima sveukupno proizvođaća?
Prema podacima APPRRR u Istri ima nešto više od 6.000 registriranih opg-ova, a aktivno poljoprivredom se bavi sa sigurnošću manji broj od ovoga.
- Vi ste osmislili jedan lijep projekt istarska tržnica, jeli to samo za Istrijane?
Projekt je osmišljen i proveden još 2015, a cilj mu je bio izrada web aplikacije za prodaju poljoprivrednih proizvoda s područja Istre, aplikacija je dostupna na: www.trznica-trg.eu voditelj projekta je Institut za poljoprivredu i turizam koji je dobio financijska sredstva za provedbu. Aplikacija je za poljoprivredne proizvođače iz Istre, a kupci mogu biti od bilo gdje.
3. Koja je Vasa branša a cime se sve Istrijani bave?
Ja sam magistrica agronomije i trenutno sam na poslijediplomskom studiju ekonomija poljoprivrede. Ljudi u Istri se pretežito bave malim poduzetništvom, poljoprivredom i turizmom.
4. Koliko ste dugo u ovom i treba li ovo zaista voljeti?
U poljoprivredi sam od malih nogu, da, poljoprivredu trebate voljeti jer ima jako puno rada i ulaganja.
- Neki kažu da je Istra nekako odvojena od Hrvatske i da ima 11 mjeseci turizma jeli točno?
Zemljopisna lokacija je velika prednost Istre odnosno blizina emitivnih tržišta. Do pred koronu Istra je imala dobre pred i post sezone, rekla bi da se u normalnim uvjetima turizam u Istri odvija oko 8-9 mjeseci godišnje.
- Jeli točno da su najskuplja vina u Istri?
Vina imate u različitim cjenovnim rangovima. Kod vinara mogu se kupiti kvalitetna flaširana vina već po cijeni od 30 ak kuna za botelju.
- Imate podršku županije i lokalne samouprave?
Podrška županije i jls je značajna za poljoprivredu u Istri bilo kroz projekte namijenjene udrugama u poljoprivredi ili poticanju individualnih proizvođača, te u izgradnja javne infrastrukture kao što je sustav navodnjavanja.
- Recimo dosta naših iseljenika i posjetitelja portala kupuje i narucuje iz Istre. Njima to nije skupo? Pa i kažu nam.
Činjenica je da ljudi iz inozemstva imaju bolji životni standard i mjesečne prihode, pa vjerujem da za domaće proizvode im nije teško izdvojiti nešto višu cijenu u odnosu na cijene proizvoda iz supermarketa.
- Smatrate li da bi uz jednu dobru ideju trebalo konkretnije spojiti pa i zajedničkim snagama promotivno Istarska dobra sa svijetom?
Da, svakako treba dodatno raditi na brendiranju Istre kao gastro destinacije na inozemnim tržištima.
- Koliko su opgovci a i drugi svjesni dobre reklame i jeli dovoljno samo imati svoj Facebok ili i napraviti korake naprijed?
Proizvođači su svakim danom sve svijesniji važnosti marketinga. Većina opgova ima svoju fb stranicu, a neki i vlastite web stranice. Također marketing zahtjeva i financijska ulaganja pa je često slučaj da proizvođači nemaju dovoljno financijskih sredstava da pokriju sve potrebe za marketingom.
- Ukoliko se vama netko želi javiti od Istrijana za savjete gdje to moze ?
Ponudu proizvoda istarskih proizvođača moguće je naći na www.trznica-trg.eu.
Zahvaljujemo Vam u ime naših 15.000 čitatelja dnevno sa Balkana i cijele Europe, naročito Austrije, Njemačke i Švicarske. Želimo Vam pun uspjeha.
Hrvoje Buljan, foto Privatno
