Najčešće pitanje koje se postavlja među poljoprivrednicima je “Šta posijati da zaradim?”.
Na njega je teško odgovoriti, jer sa sobom nosi mnogo nepoznanica.
Ipak, jedna kultura se posljednjih godina izdvaja kao riješenje, a riječ je o krastavcu – kornišonu.
Potražnja za ovom kulturom se posljednjih godina povećala, a ono što je najbitnije je da je krastavac, pored domaćih potrošača, vrlo tražen i izvan naših granica. Najveća potražnja za njim je u Njemačkoj, koja je poznata po dobrim cijenama koje može ponuditi.
Krastavci su idealno povrće za uzgoj. Pravilnim izborom odgovarajućih sorti i uz adekvatnu tehnologiju proizvodnje, dobit ćete odlične rezultate, a možete ostvariti i veći profit u odnosu na druge vrste povrća.
Kod ovakve proizvodnje ne smije biti promašaja i ona mora ispuniti sve potrebne uslove kada je riječ o primjeni određenih pesticida, kao i poštovanju ostataka upotrebljenih pesticida – karenca.
Uzgoj
Zastupljena su dva načina proizvodnje: klasični ili horizontalni i tzv. holandski način. Klasični način podrazumijeva korištenje platformi za berbu na većim površinama, a holandski način uzgoj na špaliru.
Krastavac najbolje uspijeva na dubokim, aluvijalnim i strukturnim tipovima zemljišta, bogatim organskim tvarima.
Špalirski uzgoj krastavaca, u kombinaciji sa sistemom navodnjavanja “kap po kap” i dobrom kemijskom zaštitom, rezultiraće uspješnom proizvodnjom sa dugim periodom berbe i prinosom većim od 10 kilograma po metru četvornom.
Izazovi
Najveći izazov u proizvodnji su bolesti, a najzastupljenija je plamenjača krastavaca, trips te kolonijalne lisne uši.
Plamenjača je gljivična bolest uzrokovana gljivicama Phytophtora infestans, koja se prvenstveno širi po vlažnom vremenu. Najveća opasnost od širenja bolesti jest tokom čestih kiša i samo u uvjetima previše vlage može se dogoditi masovno širenje ove bolesti i masovno propadanje usjeva, koje se događa jako brzo – unutar jednog tjedna može propasti cijela biljka.
Trips se može uočiti vizualnim pregledom cvjetova i listova. On je prenositelj virusa i može izazvati direktne štete uslijed svoje ishrane na usjevu
Ipak, uz odgovarajuću primjenu insekticida, fungicida, ovi problemi ne bi trebali predstavljati veliku opasnost.
Ilma B., foto: Pixabay
