Bosiljak je široko poznata aromatična, začinska biljka. Međutim, većina ljudi poznaje samo tradicionalnu, zelenu vrstu koju je moguće kuputi u supermarketima, a to je đenovski bosiljak. Međutim, postoji preko 150 različitih vrsta bosiljka koje se dalje klasificiraju u nebrojeno mnogo podvrsta. Mogu imati okus po cimetu ili anisu, biti tamno ljubičaste ili crvene boje, kao, npr. bosiljak Dark Opal (Ocimum basilicum) i bosiljak Red Rubin (Ocimum basilicum “Purpurascens”), a mnogi od njih imaju i sposobnost tjeranja insekata.
Svoja ljekovita svojstva ova biljka ima zahvaljujući koncentraciji esencijalnih ulja u listovima, koji se odlikuju antipiretičkim svojstvima te potiču apetit, a imaju često čak i sposobnost ublažavanja migrene.
Bosiljak bi trebalo imati svako kućanstvo. On može biti lijep ukras svake cvjetne gredice zbog svojih elegantnih cvjetova i karakteristične boje.
Budući da je riječ o tropskoj biljci, bosiljak može izuzetno brzo rasti ukoliko njegova potreba za sunčevim zrakama, svjetlom i vodom nije ograničena. Potrebno ga je posaditi u meku zemlju koja je obogaćena humusom, ona pak uvijek mora biti u dovoljnoj mjeri vlažna. Ova kuhinjska biljka može hladiti svoje osjetljive listove do razine do koje joj je to dopušteno, ukoliko nema prekomjernog isparavanja.
Andrea Jakovčević, foto: Pixabay
