Halal turizam predstavlja novinu na hrvatskom turističkom tržištu. Budući da je Hrvatska tradicionalno turistička zemlja, uvođenje ove grane turizma u cjelokupni portfelj turističke ponude svakako mižr pomoći osnaživanju njene konkurentske pozicije na svjetskom tržištu.
U okviru halal turizma podrazumijeva se da se turistima islamske vjeroispovijesti omoguće dva osnovna aspekta, a to su konzumacija halal hrane u ugostiteljskim objektima te uvjeti za dostojno obavljanje vjerskih obreda u skladu sa standardima. Sama riječ “halal” na arapskom jeziku znači čisto ili dopušteno, a označava u islamu sve stvari i djela koja su prema islamskom zakonu dopuštena. Koncept halal turizma nastao je prije šest godina, a s obzirom na munjevit rast, uskoro bi mogao postati najrezistentniji oblik, stoga je je nužno da brojne zemlje svoje usluge prilagode gostima koji uglavnom dolaze iz zemalja Arapskog zaljeva, Bliskog istoka te sjeverne Afrike.
Ovaj oblik turizma podrazumijeva posebnu halal hranu koja se ne smije miješati s ostalom, što znači da je obvezno upotrebljavati i posebne noževe, posude, lonce, daske i ostali pribor za pripremu same hrane. Nadalje, u hotelskim sobama potrebno je da se nalazi prostirka za molitvu te Kuran, a u minibarovima valja u potpunosti izbaciti alkoholna pića.
Ponuda halal hrane iz mjeseca u mjesec na sve je zavidnijoj razini. Brojni restorani odavno su osigurali halal certifikat, a i brojne tvornice, posebno one koje proizvode slatkiše, u svojoj ponudi nude i više od sto artikala koji zadovoljavaju kriterije halal certifikata.
Andrea Jakovčević, foto: Pixabay
