U jednoj studiji Uppsala sveučilišta dokazano je da pijenje čaja kod žena može biti povezano s epigenetskim promjenama u 28 raznih genskih područja koja bi se mogla povezati s rakom ili metabolizmom estrogena.
Iste promjene nisu bile uočene kod konzumiranja kave te u općenitom smislu ista stvar nije uočena kod muškaraca koji su konzumirali čaj. Istraživanje je obuhvaćalo uzorke DNA od više od 3 tisuće odraslih koji su tako sudjelovali u nekoliko različitih istraživanja u Europi. Analiza je bila prilagođena dobi, spolu te statusu pušenja.
Nisu bile dostupne informacije o tome kakvu točno vrstu ljudi čaja redovno konzumiraju. “Znamo, međutim, kako u svakoj uključenoj državi pojedinci uglavnom piju crni čaj”, pojašnjava glavna autorica studije Weronica Ek iz odjelu za imunologiju, genetiku i patologiju sveučilišta Uppsala. Ek je istaknula kako ne može reći koliko dugo i koliko često neka osoba mora konzumirati čaj da bi doživjela epigenetske promjene, ali nada se da će se s tim pitanjima suočiti u svojim budućim istraživanjima.
Andrea Jakovčević, foto: Pixabay
