Ovaj recept za domaću karamelu jedan je od najjednostavnijih, ali i posebno ukusnih.
Sastojci:
200 grama šećera,
60 grama maslaca sobne temperature,
120 mililitara slatkog vrhnja.
Priprema:
Prvo karamelizirajte šećer. U veliki lonac stavite šećer na srednje jaku vatru. Nakon nekog vremena primijetit ćete male kristale, a zatim neprestano miješajte dok se šećer potpuno ne istopi.
@bromabakery say hello to the best caramel on the internet. 3 ingredients. 1 pot. no candy thermometer. drizzle it on everything from ice cream to apple slices, or just eat it by the spoonful (not saying that from experience or anything 🤪). recipe in my profile! #caramel #easybaking #fallrecipes ♬ original sound – Broma Bakery
Zatim maknite sa vatre i dodajte maslac pa sve dobro promiješajte. U smjesu dodajte vrhnje i nastavite miješati dok ne dobijete karameliziranu smjesu. Kasnije karamelu ostavite da se ohladi i stavite je u staklenu posudu. za još bolji okus dodajte i prstohvat soli.
Pripremljenu karamelu možete dodati u mnoge deserte poput kolača, štrudli, palačinaka i sladoleda.
H.B., Foto: TikTok
