Orašasti plodovi su puni brojnih zdravstvenih prednosti i trebali bi biti dio prehrane osim ako vam liječnik ne savjetuje drugačije. No, mnogi ljudi na kraju prezaju od orašastih plodova, s obzirom na njihov nutritivni profil. Ali da li je preporučljivo?
“Svi mislimo da je grickanje orašastih plodova zdravo, zar ne? Orašasti plodovi su bogati vitaminom E, kalcijem, selenom, bakrom, magnezijem i riboflavinom. Također su bogate željezom, kalijem, cinkom, te vitaminima B, niacinom, tiaminom i folatom. Dakle, imati ih svaki dan apsolutno je zdravo za nas”, napisala je dr. Dixa Bhavsar na Instagramu.
Ali, “budući da orašasti plodovi također imaju zdrave masti, proteine i vlakna, važno je voditi računa o tome koliko ih netko ima”, dodao je ajurvedski praktičar.
Koliko ih trebamo jesti (količina)?
Za ljude s optimalnim probavnim kapacitetom, koji svakodnevno vježbaju, piju dovoljno vode i nemaju nikakvu bolest, zdravo je popiti uncu (ono što stane na dlan) orašastih plodova dnevno.
Da li je konzumiranje njih zdravo?
Konzumiranje orašastih plodova može uzrokovati probavne smetnje, težinu u trbuhu, probleme s vrućinom, proljev, debljanje, nedostatak apetita – jer oni imaju 80 posto masti. Stoga izbjegavajte prepijanje, rekao je dr. Dixa.
Kako ih treba konzumirati?
Orašasti plodovi su teški za varenje jer sadrže dobru količinu zdravih masti, proteina i vlakana, a također su vrući po potentnosti (ushna virya). „Zato kad god ih jedete, vodite računa da ste ih namakali šest-osam sati. Namakanje smanjuje njenu ushnata (toplinu), uklanja fitinsku kiselinu/tanine što nam olakšava apsorbiranje hranjivih tvari iz njih. Ako zaboravite da ih potopite, samo ih ispecite na suho. Mnogo je korisno nego ih jesti sirove.
Koje je idealno vrijeme za njihovo konzumiranje?
Najbolje vrijeme da ih jedete je ujutro ili kao međudnevna/večernja užina (ublažava žudnju).
Da li svi mogu da konzumiraju orahe?
Ljudi sa lošim zdravljem crijeva, probavni problemi, nadutost, kiselost, GERB (gastroezofagealna refluksna bolest), teška dijareja, IBS, ulcerozni kolitis, alergični na orašaste plodove trebaju izbjegavati orašaste plodove dok im se probava ne poboljša, rekla je.
H.D., FOTO: Unsplash
