Milijunima godina, fotosinteza se razvijala u biljkama kako bi pretvorila vodu, ugljični dioksid i energiju sunčeve svjetlosti u biljnu biomasu i hranu koju jedemo.
Međutim, ovaj proces je vrlo neučinkovit, jer samo oko 1% energije pronađene u sunčevoj svjetlosti završi u biljci.
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji, Riverside i Sveučilišta Delaware pronašli su način da u potpunosti zaobiđu potrebu za biološkom fotosintezom i stvore hranu neovisnu o sunčevoj svjetlosti korištenjem umjetne fotosinteze.
Novo istraživanje, objavljeno 23. lipnja 2022. u časopisu Nature Food, koristi elektrokatalitički proces u dva koraka za pretvaranje ugljičnog dioksida, struje i vode u acetat, oblik glavne komponente octa.
Organizmi koji proizvode hranu tada konzumiraju acetat u mraku da bi rasli. U kombinaciji sa solarnim panelima za proizvodnju električne energije za napajanje elektrokatalize, ovaj hibridni organsko-anorganski sustav mogao bi povećati učinkovitost pretvorbe sunčeve svjetlosti u hrani, čak i do 18 puta učinkovitije za neke namirnice.
“Našim pristupom nastojali smo identificirati novi način proizvodnje hrane koji bi mogao probiti granice koje inače nameće biološka fotosinteza”, rekao je dopisni autor Robert Jinkerson, docent kemijskog inženjerstva i inženjerstva okoliša UC Riverside.
Kako bi se sve komponente sustava integrirale zajedno, izlaz elektrolizera je optimiziran kako bi podržao rast organizama koji proizvode hranu.
Elektrolizatori su uređaji koji koriste električnu energiju za pretvaranje sirovina poput ugljičnog dioksida u korisne molekule i proizvode.
Količina proizvedenog acetata je povećana dok je količina korištene soli smanjena, što je rezultiralo najvišim razinama acetata ikada proizvedenih u elektrolizeru do danas.
S.K., scitechdaily. foto: pixabay
