Ako ste se zaželjeli jela na žlicu, krem juhe od povrća odličan su i zdrav izbor. Neke od najboljih jesu juhe čiji opis slijedi u nastavku.
Krem juha od brokule
Iako je brokula dostupna tijekom čitave godine, vrhunac sezone doseže tijekom hladnih mjeseci, kada mraz utječe na formiranje slatkastog okusa. Stoga iskoristite sezonu brokule i pripremite savršeno kremastu juhu koju možete poslužiti uz kiselo vrhnje ili ricottu.
Gusta juha od ljubičastog batata
Jednostavna i zdrava juha od batata, odlična je za sve gastro avanturiste. Ova juha prepuna je povrća i zdravih začina koji će vas zagrijati. Juha je lagano slatkasta zbog prisutnosti batata i mrkve te se orašasti okus tostiranih bučinih koštica odlično slaže i nadopunjuje s ostalim sastojcima.
Krem juha od cvjetače
Brza, lagana i ukusna juha od cvjetače, poslužit će kao predjelo, ali i kompletan obrok za one manjeg apetita. Za pripremu ove juhe potrebno je samo nekoliko sastojaka i nešto više od pola sata vremena.
Andrea Jakovčević, foto: missGASTRO
