• Aktualno
  • O nama
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Ljubimci
  • Znanost
  • Ostalo
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Zdravlje
    • Turizam
    • Vrelina
    • Specijal
Menu
  • Aktualno
  • O nama
  • Showbiz
  • Ekskluziv
  • Ljubimci
  • Znanost
  • Ostalo
    • Zanimljivosti
    • Bizarno
    • Relaxation
    • Film i serije
    • Glamour
    • Mrak
    • Secret life
    • Sila Gym
    • Sport World
    • Nekretnine
    • Zdravlje
    • Turizam
    • Vrelina
    • Specijal
Komercijalna baza
Home Agro - Gastro - Eko

Rižoto sa hrskavom slaninom pravi je izbor za sladokusce

02.09.2021.
in Agro - Gastro - Eko, Aktualno
Reading Time: 2 mins read
Rižoto sa hrskavom slaninom pravi je izbor za sladokusce

Ako volite jednostavna i brza, ali savršeno ukusna jela, pravi izbor za vas koji trebate kušati jest odlična verziju rižota s karameliziranim lukom i hrskavom slaninom koji se topi u ustima. Priprema je jednostavna i brza, a količina je dovoljna za četiri porcije. U nastavku slijedi opis sastojaka i pripreme jela.

Sastojci:
-5 žlica maslaca,
– 3 srednja luka, sitno nasjeckana,
– 1 litra pilećeg temeljca,
– 1 šalica Arborio riže,
– 120 ml bijelog vina,
– 50 g naribanog parmezana,
– 6 kriški slanine, prepržene na tavi i narezane na komadiće.

Priprema:

1. U tavi zagrijte dvije žlice maslaca na jakoj vatri. 2 2. Dodajte luk, dinstajte ga otprilike pet minuta uz često miješanje sve dok ne omekša. Smanjite vatru, nastavite ga kuhati 15 do 20 minuta, povremeno miješajući, dok luk ne poprimi lijepu zlatno smeđu boju. Luk premjestite u zasebnu zdjelu.

2. U međuvremenu u loncu zagrijte pileći temeljac na umjerenoj vatri.

3. U drugom loncu zagrijte žlicu maslaca na srednje jakoj vatri. Umiješajte rižu. Kuhajte oko tri minute, povremeno miješajući. Ulijte vino pa kuhaj nekoliko minuta uz stalno miješanje dok ne ispari.

4. Smanjite vatru te umiješajte otprilike 350 ml vrućeg temeljca. Kuhajte nepokriveno otprilike pet minuta, često miješajući. Potom umiješaje još 350 ml temeljca te kuhajte otkriveno još pet minuta, uz često miješanje.

5. Umiješajte preostali temeljac pa kuhate još pet minuta, uz često miješanje sve dok riža ne omekša.

6. Kada je riža skuhana, umiješajte karamelizirani luk, parmezan, preprženu slaninu i preostale dvije žlice maslaca. Na kraju sve dobro promiješajte.

 

Dobar tek!

 

Andrea Jakovčević, foto: missGASTRO

Tags: gastronomijarižoto sa slaninom

Povezane vijesti

edit post
Hit na Pizza festivalu je tostirani sladoled!
Agro - Gastro - Eko

Hit na Pizza festivalu je tostirani sladoled!

29.06.2022.
edit post
Gastrolovci u Zagrebu pripremaju ukusna i zdrava ljetna jela
Agro - Gastro - Eko

Gastrolovci u Zagrebu pripremaju ukusna i zdrava ljetna jela

29.06.2022.
edit post
Ako probate njoke od bundeve, nećete požaliti
Agro - Gastro - Eko

Ako probate njoke od bundeve, nećete požaliti

27.06.2022.
edit post
Med od maslačka ugodno je ljekovito iznenađenje
Agro - Gastro - Eko

Med od maslačka ugodno je ljekovito iznenađenje

27.06.2022.
edit post
Upoznajmo hrvatska vina: graševina
Agro - Gastro - Eko

Upoznajmo hrvatska vina: graševina

24.06.2022.
edit post
Halal turizam u Hrvatskoj i gastronomska ponuda
Agro - Gastro - Eko

Halal turizam u Hrvatskoj i gastronomska ponuda

23.06.2022.
Load More

Nove objave

  • 13.8. obilježio se Međunarodni dan ljevorukih osoba
  • Ukrajina srušila dva mosta a u Rusiji se događaju čudne eksplozije u vojnim bazama.
  • Vozačima koji ne upale klimu za vrijeme vožnje prijete visoke kazne
  • Udarne vijesti
  • O nama
  • Marketing
Menu
  • Udarne vijesti
  • O nama
  • Marketing

Imperij.com – dnevna doza relax vijesti.