Nedavno je korisnik na Redditu pitao kuhare kako prepoznati loše restorane, a ubrzo se nekoliko kuhara javilo na forum i odgovorilo da će oni znati koja mjesta je bolje izbjegavati. Ovo su njihovi savjeti koji vam mogu pomoći da se klonite loših mjesta i prepoznate bolja.
- Jedan od najvažnijih faktora je miris restorana. Ako osjetite kiselo ili dezinfekcijski miris – izbjegavajte restoran!”
- Čini se nasumično, ali ako restoran ima akvarij, dobro ga pogledajte. Ako je čista, znači da je čista i kuhinja. U svakom slučaju – nije svježe” ”
- Tepih je loš znak. Smanjuje buku i nije sklizak, ali je jedna od najodvratnijih stvari koje sam vidio u restoranu. Vakumiranjem se može postići samo minimum higijene.”
- ‘Kruh je važan. Mora biti kvalitetan. Ako ne mogu napraviti kvalitetan kruh, ne mogu napraviti ni drugu hranu. Nijedan kuhar s pola mozga ne štedi na kvaliteti kruha.”
- Svježi morski plodovi nemaju jak miris, on se razvija s vremenom” ”
- Ako vidite puno ostataka hrane na tuđim tanjurima – bježite!” Ozbiljno, svaki put kad sam radio ili jeo negdje s ‘prekrasnim pogledom’, hrana je bila precijenjena i loša” ”
- Znate da ste u lošem restoranu ako vas nitko ne pozdravi kad uđete i izbjegavate pogledati ti u oči” ‘
- ‘Nemoguće je da buffet zadovoljava higijenske standarde, koliko god se vlasnici trudili. Bilo da se radi o salatama, desertima, toplim jelima, predjelima ili bilo kojoj drugoj vrsti hrane u velikim posudama koje imaju pristup velikom broju ljudi”
- “Generičke slike na jelovniku znak su lošeg restorana, kao i jeftin pribor za jelo”
H.B., FOTO: PIXBAY
