Nije ništa čudno da i najmirnije osobe odjednom postanu ljute kada su gladne.
Kako smo sve dalji od našeg posljednjeg obroka, količina hranjivih supstanci u organizmu je sve manja, a to skupa sa pojavom gladi, prouzrokuje i razdražljivost.
Kako vrijeme prolazi, količina hranjivih supstanci opada, a nivo glukoze u krvi dolazi na kritičan nivo. Tada se u mozgu javljaju alarmi koji to predstavlju kao situaciju opasnu po život.
S obzirom da je mozak ovisan o glukozi, kada njen nivo u krvi padne, jednostavne stvari za uraditi postaju teže.
Teško se koncentrirati, pričate nepovezano, te čak pravite greške u banalnim situacijama. Također, sve vam počinje smetati i postajete mrzovoljni i razdražljivi.
Mozak zatim određenim organima šalje naredbe da sintetizuju hormone koji povećavaju glukozu. Jedan od hormona je i adrenalin, hormon stresa, koji se otpušta u krvotok u svim stresnim situacijama.
Pored ovog, razlog što smo ljuti onda kada smo gladi je taj što su obje pojave kontrolirane istim genima.