Jedna studija dokazala je da se u samo jednoj jabuci nalazi 100 miliona dobronamjenskih bakterija koje služe za održavanje intestinalne sredine.
To je rekao jedan od autora studije, profesor Gabriel Berg sa austrijskog Grasse univerziteta.
“Proces kuhanja ubija mnogo bakterija korisnih za naša crijeva. Stoga su sirovo povrće i voće važan izvor intestinalnih bakterija”, rekao je profesor Berg.
U ovom studiju naučnici su uzeli kao uzorak dvije jabuke, jednu iz organskog uzgoja i jednu jabuku kupljenu u trgovini. Došli su do podatka da obje jabuke sadrže jednak broj dobronamjenskih bakterija, ali je razlika u tome da organska jabuka sadrži veći broj raličitih dobronamjenskih bakterija, što je čini zdravijom i ukusnijom.
Profesor je rekao da bi sljedeći korak bio da se potvrdi činjenica da mikrobna raznolikost hrane intereaguje sa crijevnom okolinom i koliko ona poboljšava zdravlje.
Ako želite dobro sebi, slobodno se ne ustručavajte pojesti i jabuku više.
Pripremila: I.B., foto: Pixabay
