Češnjak je jedna od najcjenjenijih namirnica kada je riječ o zdravlju srca.
Iako su njegove aromatične osobine prilično poznate, zdravstvene blagodati koje donosi organizmu su brojne pa ga između ostalog, preporučuju i kardiolozi.
Prema Stevenu Gundryju, kardiologu i instruktoru u Functional Nutrition Coaching, češnjak je jedna od najcjenjenijih zdravih namirnica kada je riječ o spriječavanju kardiovaskularnih bolesti.
On je bogat probiotičkim vlaknima koja su neophodna za procvat dobrih bakterija u crijevima.
Prema istaživanju objavljenom u Journal of Cardiovascular Disease Research, dokazano je da probiotici upravljaju kolesterolom u krvi, smanjujući njegovu proizvodnju, razgrađujući žučne kiseline u jetri, pa čak i koristeći višak kolesterola kao izvor ishrane.
Druga istraživanja sugerišu da ne samo da je češnjak sjajan probiotik, već ima i antibakterijska svojstva, a jedući ga smanjujete i naslage u arterijama.
Teorija bolesti srca navodi da bi izloženost određenim zaraznim agensima, poput virusa, bakterija i parazita, mogla dovesti do nakupljanja plaka u krvnim žilama i na kraju bolesti koronarnih arterija.
Međutim, budući da češnjak sadrži protuupalna, antibakterijska i antivirusna svojstva, konzumiranjem ove namirnice možete smanjiti rizik od razvoja infekcije, a time i rizik od razvoja srčanih problema.
Istraživanja potvrđuju i teze o povezanosti konzumiranja češnjaka i smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti, a kardiolozi tvrde da snimci pacijenata koji su konzumirali ovu namirnicu, a za koje bi pretpostavili da će imati nakupine plaka, pokazuju da uopšte nemaju naslaga u krvnim žilama!
Ilma B., foto: Pexels
