Cirkulacija između kuhinje i dnevnog boravka najznačajniji je prostor u domu. Otvoreni koncept dnevnih zona moderne arhitekture i dizajna stavlja modernu kuhinju u središte kompozicije dekora.
Stoljećima je kuhinja bila strogo radni prostor. Često zagušena u stražnjem dijelu kuće, imala je prostora za samo gole potrepštine. No zavir u mnoge nove kuhinje danas otkriva sasvim drugačiji pristup: kuhinja otvorenog koncepta u srcu kuće. Sada ljudi žele da kuhinja bude aktivni dio obiteljske kuće, a kuhinje otvorenog koncepta danas su daleko popularniji izbor.
Najčešće je kuhinjska zona – otvorena i funkcionalna povezana s nekom vrstom blagovaonice – od jednostavnog rasporeda bara do klasičnog blagovaonskog stola – postavljanja stolica. A obično, u konceptu otvorenog poda, blagovaonica daje simboličku granicu između zone pripreme hrane i ostatka dnevnog životnog prostora.
Danas je tendencija da unutrašnjost bude što fluidnija i da se što više pojednostavi struktura i dekor, a da se ne žrtvuje funkcionalnost. Otvoreni izgled donosi veliku korist za društveni život obitelji – nema više izolacije i dijeljenja procesa pripreme hrane – svi stanovnici i njihov gost mogu u potpunosti sudjelovati ne samo u konzumaciji, već i u procesu pripreme obroka – čak i ako je to samo društvo kuharu. Otvaranje kuhinje prema ostatku dnevnih prostora uvodi jedinstvo ne samo u prostorni raspored, već i u živote vlasnika.
Uz pametan raspored dizajna, čak i mali dom može se činiti velikim i prostranim kada se uspostavi slobodan protok između glavnih zona stambenog prostora.
Zvezdana Blažević, foto: Pixabay
