Koliko puta ste čuli da je doručak najvažniji obrok u danu? Nova studija objavljena u časopisu Proceedings of the Nutrition Society sugerira da u tome postoji istina.
Studija u kojoj je sudjelovalo preko 30.000 Amerikanaca je otkrila da se preskakanje doručka može negativno odraziti na organizam.
Evo što se sve događa u tijelu.
Nedostatak ključnih tvari tijekom cijeloga dana
Osobama koje preskaču doručak mogu nedostajati neke od ključnih hranjivih tvari.
– Ne samo da im nedostaju ključne hranjive tvari, vitamini i minerali, nego uz to unesu više kalorija, dodanog šećera i zasićenih masti, pojasnila je nutricionistica Stephanie Fanelli.
– Ta navika u konačnici može dovesti do debljanja i razvoja kroničnih bolesti, kao što su dijabetes i kardiovaskularne bolesti, dodala je Fanelli.
Iako su osobe koje preskaču doručak jele obilniji ručak i večeru, svejedno im nedostaje nekih ključnih nutrijenata kao što su kalcij, kalij, vlakna i vitamin D u usporedbi s osobama koje su redovito jele doručak.
Fanelli ističe da namirnice koje se obično jedu za doručak sadrže potrebne minerale i vitamine koji nam pomažu da jedemo manje tijekom sljedećih obroka u danu.
Voditelj studije Chris Taylor navodi da su neki nutrijenti, uključujući folate, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin A i vitamin D, glavni sastojci hrane koja se obično jede za doručak.
– Tu su tu također i brojni minerali i vitamini koji se nalaze u mliječnim proizvodima, proizvodima od cjelovitih žitarica i voću. Sve su to namirnice koje obično konzumiraju tijekom doručka, dodao je Taylor.
Studija je također otkrila da osobe koje redovito jedu doručak obično jedu zdravije i ostatak dana, prenosi Eat this.
Ilma B., Pixabay
